Grüner Peffer

Rohmilchschnittkäse aus Kuh-Vollmilch • mindestens 45% Fett in Trockenmasse
Großer Laib ca. 4 – 5 kg • Minikäse ca. 0,43 kg

Besonderheit:
Alle unsere Käse sind mit Meersalz gesalzen.
Die gewachste Rinde der Laibe enthält KEIN Natamycin!

Zutaten pro 100g:
Rohmilch, grüner Pfeffer 0,7%, Meersalz, Lab

Gaumenfreude und Augenweide zugleich ist diese Spezialität. Denn grüner Pfeffer verleiht im „Innenleben“ des Käses geschmacklichen Pep. Für den optischen Pfiff sorgen schwarze Pfef- ferkörner, die die Rinde rundherum verzieren. Ein auffälliges Naturprodukt, das Käseplatten verschönert, aber auch Pastasoßen und Gratins eine geschmackvoll pfefferige Note verleiht.