Ziegenkäse Natur

Rohmilchschnittkäse aus 100% Ziegenvollmilch mindestens 38% Fett in Trockenmasse
Großer Laib ca. 4 – 5 kg • Minikäse ca. 0,43 kg

Besonderheit:
Mit zunehmender Reife wird der Ziegenkäse geschmackvoller.
Reifer Ziegenkäse kann auch leicht bröckelig werden.
Alle unsere Käse sind mit Meersalz gesalzen.
Die gewachste Rinde der Laibe enthält KEIN Natamycin!

Zutaten pro 100g:
ZIEGENROHMILCH, Meersalz , Lab

Er „bockt“ nicht, er „zickt“ nicht: Unser Ziegenkäse hat, besonders wenn er jung ist, ein ganz zartes „Ziegenaroma“.  Daher ist er der ideale Käse für Einsteiger ins Ziegenkäsevergnügen! Und natürlich ein prima „Kinderkäse“….